EKOLOGIŠKOS bulvės

1,05 € / kg
+ -
Į Krepšelį

       Bulvė – gana plačiai auginama kultūra. Sukultūrinta prieš keletą tūkstančių metų. Žinoma labai daug veislių. Laukinės arba savaiminės bulvės auga Pietų Amerikos Andų kalnuose, kur jos buvo svarbiausias maisto produktas. Nuo senų laikų vietinių gyventojų indėnų auginamos Čilėje, Ekvadore, Kolumbijoje, Bolivijoje, Peru, Argentinoje. Inkų civilizacija augino apie 200 veislių bulvių.

      Apie 1565 m. bulvių gumbai pasiekė Europą. Pirmasis juos pamatė Ispanijos karalius Pilypas II (15271598). Netrukus gumbai pateko į botanikos sodą Nyderlanduose, kur buvo auginamos ir platinamos kaip dekoratyviniai augalai, tačiau suprasta, kad augalo gumbai maistingi, gero skonio, tinka mitybai. 1616 m. bulves, kaip retą ir rafinuotą patiekalą, pateikdavo tik Paryžiuje karaliaus stalui. Skanūs miltingi gumbai pradžioje buvo vadinami triufeliais (pranc. truffe). Nuo 1651 m. bulvės pradėtos auginti maistui. Tai pirmieji padarė vokiečiai. Branderburgo burmistras Frydrichas Vilhelmas (16201688) bulvių auginimą paskelbė nacionaline pareiga. Apie 1770 m. Prūsijos karalius Frydrichas Vilhelmas II (17441797) net su kariuomene vertė kaimo žmones auginti bulves.

     Į Lietuvą bulvės pateko Lenkijos karaliaus ir Lietuvos didžiojo kunigaikščio Augusto III (16961763) laikais, spėjama, per Rietavą. Iš pradžių bulvių laukai išplito dvarų žemėse, tačiau netrukus jas ėmė auginti visi žemdirbiai.

 

Bulvių gumbuose gausu įvairių maisto medžiagų: iki 24 % krakmolo, 2 % augalinių baltymų, fermentų, įvairių biogeninių elementų, organinių ir mineralinių druskų – kalcio, kalio, magnio, geležies, cinko, fosforo, šiek tiek proteino, riebalų, ląstelienos, obuolių, citrinos ir rūgštynių rūgšties, gausu vitaminų A, B, C, P, folinės rūgšties, karotino.

 Paruošta pagal literatūrą:

1.L.Skliarevskis „Maistinių augalų gydomosios savybės“, Vyriausioji enciklopedijų redakcija“, Vilnius, 1985

Daugiau

Jus taip pat galėtų dominti

Rugių sėlenėlių traškučiai 100g

Sudedamosios dalys: rugių sėlenėlės (80%), saulėgrąžų sėklos, sezamų sėklos, kmynai, linų sėmenys,...

1,62 € Pirkti

Ekologiška čiobrelių arbata 30g

Paprastasis čiobrelis (Thymus serpyllum L.) yra notrelinių (Lamiaceae) šeimos, 10-30 cm ilgio, daugi...

1,60 € 1,36 € Pirkti

Ekologiška medetkos arbata 30g

Vienmetis, 30-50 cm aukščio, astrinių (Asteraceae) šeimos augalas. Graižuose yra apie 3% karotinoidų...

1,60 € 1,36 € Pirkti

Morkų traškučiai "MORKAINIAI" 200g

Sudedamosios dalys: morkos (70%), cukrus, svarainių sultys, obuolių sultys, stingdiklis pektina...

2,79 € Pirkti

Ekologiški produktai -
UAB MĖTA elektroninė parduotuvė.

© 2016 visos teisės saugomos

Naudinga žinoti

Sertifikatai

Kur įsigyti

Kontaktai

Apie mus

Pristatymo sąlygos

Prekių grąžinimas

Didmena