Анис (Illicium verum)
Семейство растений Illiciaceae
Синонимы
Звездчатый анис, китайский анис
Происхождение
Звездчатый анис – плодовое вечнозеленое дерево, произрастающее в Китае. На протяжении тысячелетий его использовали как кулинарную приправу и лекарство для лечения расстройств пищеварения и кашля. На Востоке анис (обладающий аналогичными свойствами) часто пережевывают после еды, чтобы подсластить дыхание и улучшить пищеварение. Сегодня эфирное масло производится в основном в Китае и Индии.
Метод получения
Эфирное масло получают путем паровой дистилляции плодов.
Для получения 1 кг эфирного масла необходимо до 40-50 кг зрелых семян.
Физические свойства эфирного масла
Масло звездчатого аниса имеет очень сладкий чистый запах, напоминающий лакрицу. Цвет варьируется от полностью прозрачного до очень бледно-желтого.
Нота аромата — средняя. Аромат сохраняется два-три дня.
Основные составляющие вещества:
| (E) -Anethole | 71.2 – 91.8% |
| Foeniculin | 0.5 – 14.6% |
| Estragole | 0.3 – 6.6% |
| (+)-Limonene | 0.7 – 5.0% |
| Linalol | 0.4 – 2.3% |
| apha-Pinene | tr – 2.1% |
| beta-Caryophyllene | 0.5 – 2.0% |
| Safrole | 0.0 – 0.10% |
| (Z) -Anethole | 71.2 – 91.8% |
Свойства
Стимулирует аппетит, укрепляет желудок, при жалобах на систему пищеварения, метеоризм, спазматический колит; астма, затрудненное дыхание из-за нервозности; учащенное сердцебиение. Ветрогонное, стимулирующее тонизирующее средство; снимает кашель, отхаркивающее, нервно-мышечное, афродизиак.
Лечебные свойства
Анисовое эфирное масло – это успокаивающее и болеутоляющee средство, которое полезно для снятия умственного и физического напряжения.
Анисовое масло расслабляет физические сокращения в мышцах и поэтому может использоваться везде, где есть какая-либо форма напряжения или спазма в теле. Это облегчит икоту, несварение желудка со спазматическими болями, нервное пищеварение и метеоризм. Для лечения расстройств пищеварения анис следует хорошо развести в базовом масле и массировать живот или область вокруг пупка. Спазмолитические свойства звездчатого аниса также облегчают болезненные менструации.
Эфирное масло аниса оказывает мягкое отхаркивающее и ветрогонное действие, усиливает секреторную и моторную функцию пищеварительного аппарата, благодаря чему его применяют при метеоризме, ухудшении желудочной и печеночной секреции, судорожных спазмах кишечника, особенно неврогенного характера, как уменьшающие боль и восстанавливающее перистальтику.
Кроме того, анисовое масло обладает антисептическими свойствами. При бронхитах, потере голоса, бронхоспазмах, трахеитах как противокашлевое средство. Анисовое масло в аромалампах и массажных маслах оказывает успокаивающее действие при стрессах, помогает преодолевать депрессивное состояние.
Ароматерапевтическое использование
Бронхит, простуда, кашель, метеоризм, грипп, мышечные боли, ревматизм
Психоэмоциональное воздействие
Эфирное масло звездчатого аниса обладает освежающими и успокаивающими свойствами. Если вы сверхчувствительны к суровости жизни и чувствуете, что трудности и невзгоды невыносимы, звездчатый анис поможет вам успокоиться и стать сильнее.
Хорошо сочетается с
Эфирными маслами ромашки, корицы, гвоздики, эвкалипта, лаванды, апельсина, сосны и розмарина.
Наши советы по безопасности
Природные успокаивающие свойства анисового масла помогают уменьшить проблемы со сном. Однако масло необходимо использовать в очень мягкой форме, потому что оно приводит к побочным эффектам, таким как сонливость, при использовании в более высоких концентрациях.
Меры предосторожности
Существуют различные меры предосторожности для людей с гиперчувствительной кожей или с кожными проблемами. Тиссеран и Янг рекомендуют максимальную 2,4% концентрацию. Они указывают на то, что масло может препятствовать свертыванию крови и что оно противопоказано при беременности и кормлении грудью, эндометриозе и при эстроген-зависимых раках. Избегайте использования для детей младше 5 лет. Не используйте масло, если оно окислилось. Рекомендуется прочитать полный профиль Tisserand and Young.
Другие разновидности
Аналогичное эфирное масло получают из семян аниса (Pimpinella anisum). Это масло имеет многие из свойств звездчатого аниса, но известно, что оно вызывает дерматит у восприимчивых людей, поэтому в настоящее время широко не используется.
Список литературы
1. C. Wildwood “The Encyclopedia of Aromatherapy”, Vermont, Healing Arts Press, 1996
2. R. Tisserand, R. Young, E. M Williamson “Essential Oil Safety. A Guide for Health Care Professionals”, Churchill Livingstone ELSEVIER, 2014
3. S. Curtis “Essential Oils”, AURUM, London, 1996
4. R. Balz “The Healing Power of Essential Oils”, LOTUS LIGHT SHANGRI-LA, Twin Lakes, 1996
5. Л.ГДудченко, Г.П.Потебня, Н.А.Кривенко «Ароматерапия и аромамасаж», «Максимум», Киев, 1999
