Kmynų arbata 100g Carum carvi L.
Salierinių(Apiaceae) šeimos dvimetis arba daugiametis žolinis augalas. Išdžiūvę vaisiai stipriai aromatingi, karčiai deginantys. Vaisiuose susikaupia 3-7% eterinio aliejaus, kurio svarbiausios sudėtinės dalys yra karvonas (iki 60%) ir limonenas (iki 40%). Be to, juose yra 14-22 % riebalų, 20-30 % baltymų, rauginių medžiagų, flavonoidų kvercitino ir kemferolio, sakų, pigmentų.
Medicinoje augalo vaisių užpilas vartojamas nuo įvairių žarnyno sutrikimų. Jis slopina rūgimo procesus virškinamajame trakte ir mažina vidurių pūtimą, atpalaiduoja lygiųjų raumenų spazmus (žarnyno, tulžies pūslės, gimdos, šlapimo takų). Liaudies medicinoje kmyno vaisiai vartojami apetitui žadinti.
Kmyno vaisių, kaip prieskonio, dedama į duonos, pyrago gaminius, įvairius patiekalus, rauginamus kopūstus, giras, kitus nealkoholinius gėrimus.
Paruošta pagal literatūrą:
Z.Bandzaitienė, D.Budriūnienė, Z.Butkienė ir kt. „Vaistinių augalų auginimas“ Mokslas, 1983V.Kaunienė, E.Kaunas „Vaistingieji augalai“ žinynas, Varpas, 1991
Jus taip pat galėtų dominti
Linų sėmenų arbata 100g
Pluoštinis linas (Linum usitatissimum) Sudedamosios dalys: pluoštinių linų sėklos – 100 %...
1,79 € PirktiEkologiška pipirmėtės arbata 30g
Daugiametis, notrelinių (Lamiaceae) šeimos žolinis augalas. Išdžiūvę lapai yra tamsiai žali, aromati...
2,10 € PirktiEkologiška melisos arbata 30g
Daugiametis, notrelinių (Lamiaceae) šeimos, 30-100cm aukščio žolinis augalas. Lapuose ir žieduose pr...
2,10 € PirktiEkologiška jonažolės arbata 30g
Daugiametis jonažolinių (Hypericaceae) šeimos, 30-70 cm aukščio žolinis augalas. Išdžiūvusi žaliava...
2,10 € PirktiDOVANA – Ekologiškas odos teptukas „Beržo bučiniai“ - visiems įsigijusiems prekių virš 15 eur.
