Kmynų arbata 100g Carum carvi L.
Salierinių(Apiaceae) šeimos dvimetis arba daugiametis žolinis augalas. Išdžiūvę vaisiai stipriai aromatingi, karčiai deginantys. Vaisiuose susikaupia 3-7% eterinio aliejaus, kurio svarbiausios sudėtinės dalys yra karvonas (iki 60%) ir limonenas (iki 40%). Be to, juose yra 14-22 % riebalų, 20-30 % baltymų, rauginių medžiagų, flavonoidų kvercitino ir kemferolio, sakų, pigmentų.
Medicinoje augalo vaisių užpilas vartojamas nuo įvairių žarnyno sutrikimų. Jis slopina rūgimo procesus virškinamajame trakte ir mažina vidurių pūtimą, atpalaiduoja lygiųjų raumenų spazmus (žarnyno, tulžies pūslės, gimdos, šlapimo takų). Liaudies medicinoje kmyno vaisiai vartojami apetitui žadinti.
Kmyno vaisių, kaip prieskonio, dedama į duonos, pyrago gaminius, įvairius patiekalus, rauginamus kopūstus, giras, kitus nealkoholinius gėrimus.
Paruošta pagal literatūrą:
Z.Bandzaitienė, D.Budriūnienė, Z.Butkienė ir kt. „Vaistinių augalų auginimas“ Mokslas, 1983V.Kaunienė, E.Kaunas „Vaistingieji augalai“ žinynas, Varpas, 1991
Jus taip pat galėtų dominti
Ekologiška arbata Mėtinis gyvenimas 30g
„Mėtos“ ūkyje arbatos gaminamos iš ekologiškai išaugintų ar natūraliose augimvietėse surinktų...
2,10 € PirktiLinų sėmenų arbata 100g
Pluoštinis linas (Linum usitatissimum) Sudedamosios dalys: pluoštinių linų sėklos – 100 %...
1,79 € 1,00 € PirktiEkologiška Pirties arbata 30g
„Mėtos“ ūkyje arbatos gaminamos iš ekologiškai išaugintų ar natūraliose augimvietėse surinktų...
2,10 € PirktiEkologiška pipirmėtės arbata 30g
„Mėtos“ ūkyje arbatos gaminamos iš ekologiškai išaugintų ar natūraliose augimvietėse surinktų...
2,10 € PirktiDOVANA – Nesmulkinti Burokėliai obuolių sultyse – visiems įsigijusiems prekių virš 20 eur.
